False Bay Slow Chenin Blanc

Langzaam genieten met kleine slokjes, geen haast geboden. Venkel, anijs en gezouten citroen, romig karakter. Veelzijdig inzetbaar.

7.50

False Bay Slow Chenin Blanc

SKU C89515 Categorie

Beschrijving

“We houden allemaal van goede wijn, maar niet altijd van de prijs”. En daarom bieden wij ook graag deze Slow Chenin blanc van False Bay. Absolute top kwaliteit-prijs.  De lekker langzame werking van de wilde gisten van 8 weken lang zorgt voor broodachtige aroma’s en extra complexiteit aan de Chenin Blanc druif. Venkel en anijs domineren de neus, gevolgd door een romig citroenkarakter. De smaak doet denken aan wat je ruikt, met een grote textuurcomplexiteit (toe te schrijven aan de lange, langzame wilde gistfermentatie). De wijn werd nog 5 maanden op de gistcellen gelaten en gerijpt in nieuwe Franse vaten van 600 liter. Een veelzijdige wijn die even goed past bij kreeft en andere zeevruchten, risotto of gebraden kip met kruiden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “False Bay Slow Chenin Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *