Beschrijving

In de Alvi’s Drift wijnkelder is het wijnmakersteam gefocust om de fruitexpressie van de druiven te behouden voor de wijn. De rosé wordt gemaakt van perfect rijpe pinotage-druiven waarvan het koele sap precies lang genoeg in contact is met de druivenschillen om een heldere briljante rose kleur te krijgen zonder dat er harde tannines vrij komen. Het sap wordt daarna geklaard en koud vergist op dezelfde wijze als de witte wijnen van de Signature serie.

Deze levendige watermeloenrose wijn geeft heerlijke aroma’s van rode bessen, frambozen en cranberries. De zuren zijn goed in balans en de wijn is lichtvoetig. Perfect voor de lente en zomerperiode.

Over het wijnhuis Alvi’s Drift
Alvi is een afkorting voor Albertus Viljoen, de officiële voornaam van de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Alvi’s Drift in Worcester, maar zijn vrienden noemen hem Alvi. De Alvi van vandaag is de derde generatie, maar het begon met de eerste Alvi in 1928. Albertus Viljoen van de Merwe was herenboer in Worcester op zo’n twee uur rijden van Kaapstad. Omdat zijn landgoed Alfalfa aan beide zijden van de Breede Rivier ligt, bouwde hij in 1928 een drift (Afrikaans voor brug) om gemakkelijker toegang tot beide stukken grond te krijgen. In de volksmond werd deze waterovergang al snel ‘Alvi’s Drift’ genoemd. Alvi van der Merwe hanteert deze naam nu als eerbetoon aan zijn grootvader, voor de wijnen die ze op de markt brengen. Het familiebedrijf dat sinds 1928 bestaat heeft in totaal 420 hectare aangeplant met druiven. Boeren doen ze ook nog steeds; ze hebben koeien, kippen en boomgaarden waar citrus- en perzikbomen groeien. Terwijl Alvi’s broer Johan de boerderij beheert, heeft Alvi het toezicht op de wijngaarden. In totaal worden er in de Alvi’s Drift wijngaarden 19 druivenrassen verbouwd. De wijngaarden liggen in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester. Samen met het zeer gedreven team van wijnmakers maakt Alvi prachtige wijnen die volop internationale waardering krijgen.